Поговорим про гликемический индекс костных бульонов?

Костный бульон ProBulion не только вкусный и содержит в себе максимальную пользу, НО ещё и обладает низким гликемическим индексом (ГИ).

Что это значит?👇

ГИ — показатель, по которому оценивается скорость попадания глюкозы в кровь. Чем выше этот показатель, тем быстрее глюкоза попадает в кровь и тем более резким будет скачок ее уровня. В определении гликемического индекса имеет значение повышение уровня глюкозы крови, которое определяется через 2 часа после употребления 50 г оцениваемого продукта.

Людям с диабетом и беременным женщинам с гестационным сахарным диабетом (ГСД) стоит учитывать ГИ в своём рационе.

В 1997 году был введён термин «гликемическая нагрузка», помогающий определить общий сахароповышающий эффект пищи. Такой подход позволяет вычислить, как повысится уровень глюкозы крови при употреблении типичной для человека порции и сильно упрощает формирование и коррекцию суточного рациона.

Костный бульон обладает низким ГИ и содержит мало калорий, поэтому можно не беспокоиться за резкий скачок инсулина и смело включать его в свой рацион как полноценное блюдо, так и в качестве перекуса!